طريقة طبخ الضبان

[منسدح بالصاله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البنت تشيل عفشها لان ماني مسئول لو صار فيها شي والي فيها وحام تتوكل لايطيح ورعها ونبلش فيها

ونبدأ .. بإسم الله

http://www.te3p.com/vb/imgcache/1162957905_Dhab_7.jpg


http://www.te3p.com/vb/imgcache/1162957905_Dhab_5.jpg

http://www9.0zz0.com/2008/11/09/18/490942247.gif (http://www.0zz0.com)

هذه صورة للضبان بعدج التقطيع ويكون على عدد الموجودين

http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa.jpg

بعدها نملى القدر الكاتم بالماء فقط حتى يغطي اللحم

http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa1.jpg


نتظر القدر حتى يبدأ يتشتش ونعد من أول مره ثلاث تشتشات يعني يتشتش ثما يوقف ثما يتشتش ثما

يوقف ثما يتشتش بمقدار مابين دقيــــ(8 - 15)ــقة من بعد أول تشتشة.

http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa2.jpg

هذه الصورة بعد ماطبخ الضب نرفع القدر عن النار ونرفع البلف ونبدأ بنزع ( تقشير ) الجلد...


http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa4.jpg


بعد إخراج القدر ورفعه عن النار ... نبدأ بإخراج الضبان من القدر الكاتم على صحن مستقل كي نبدا بتقشير الجلد

http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa12.jpg

... ولاتنسى أن تجهز كرتون موية صحة (( أو أي كرتون )) فاضي وتحط فيه كيس زبالة حتى نجمع الجلد ...

-- للنظافة

http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa11.jpg


... وهذي صورة للكرتون أثناء تقشير( نزع ) الجلد ...


http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa8.jpg


طريقة نزع الجلد كالتالي ..:/


1 / نمسك العكرة

http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa5.jpg

2/ ... نقطعها بالسكين من الوسط بضغط خفيف كي لانخرب اللحمه ...


http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa6.jpg


3/ ... نمسك الجلد من الطرف ونبدأ بنزعه عن اللحمة


http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa7.jpg


4/ سيكون شكل العكرة واليد (( اليد أو الفخذ كلاهما متشابهان )) ... على النحو التالي

http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa13.jpg

بعدها سينتج عنها مجموع من لحمة الضب جاهزة للطبخ .. (( بعد أن قمنا بنتظيفها من الجلد والوسخ العالق

http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa10.jpg

ابوك ياضب سعبلت وانا انقل الموضوع بس جايك ياضب جايك




منقول من منتدى المقناص

[نايف العميم]

ماشاء الله عليك ,شكلك تحب المطبخ الفرنسي .
انتطر منك عزيمة مفاطيح ضبان.

[محمد الشحوم]

:d:d:d:d
منسدح بصاله
الله يرجك والله ان مافيك طب صحيح
تكفي لا تقطهنا من الطبخات الجميله
صاحبة النكهات الضبانيه مائده ممتعه
وشهيه مع البهارات وعكرة الضب امم الله
يازين عرش الضب ( والله لغير يتصرعن السحالي )
:d:d:d:d

[محمد الشحوم]

اما علي التوقيع والوانيت اللي معك
شكلك في ام رقيبه وشاب هناك
وتذبح وتصلخ لضيوف اللي يسيرون عليك
من الضبان :d

[سلطان بن عبدالله]

ياخي احس ان الضب حيوان أليف وأألف حيوان على وجه
الكره الارضيه ..
واتوقع السر يَكْمُن في اناقة شكله

سُبحان الخالق الباري على خلقه !!

اذا بها عزومه ومضغوط لا تنسونا
اجيكم ساري من القيصومه سيتي ..

ننتظر مزيدكـ

[منسدح بالصاله]

ماشاء الله عليك ,شكلك تحب المطبخ الفرنسي .
انتطر منك عزيمة مفاطيح ضبان.



هلا فيك

افا عليك انا اصلي شيف في مطعم فرنسي ومتخصص في البرستد للضبان



وابشر بعزك احلى عكره توصلك في الجديده ههههههههههههههههه

[منسدح بالصاله]

:d:d:d:d
منسدح بصاله
الله يرجك والله ان مافيك طب صحيح
تكفي لا تقطهنا من الطبخات الجميله
صاحبة النكهات الضبانيه مائده ممتعه
وشهيه مع البهارات وعكرة الضب امم الله
يازين عرش الضب ( والله لغير يتصرعن السحالي )
:d:d:d:d



ياخوي لاتدعي على بالرررررررررجه تراني مرجوج من الوكاله

لاني لو ازيد سنتيمتر واحد قلبت لكم المنتدى حراج مقاااااااااصيص ههههههههههههه


وان شاء الله يكون الضب اعجبك مع اني خايف انك من حقين جبنة كررررررفت وتخب عليك ههههههههه

اما السحاااااااااالي مشكلتي ماني فاضي لهن الحين والا كان وريتك العجب العجاب ( اخص يالقوي )


وفاااااااااااااااااااااااااااالك العكره


سعدت بتواجدك خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[منسدح بالصاله]

اما علي التوقيع والوانيت اللي معك
شكلك في ام رقيبه وشاب هناك
وتذبح وتصلخ لهضيوف اللي يسيرونعليك
من الضبان :d



هلا فيك ياغالي

فالك طيب لا بالله انا في الشااااااااااااضي وحول بدنه هههههههههههههههههه

وان كان على هالجمس راح اخليك تصور معه هو والبعير اللي طالع في التوقيع


سعدت بتواجدك

[منسدح بالصاله]

ياخي احس ان الضب حيوان أليف وأألف حيوان على وجه
الكره الارضيه ..
واتوقع السر يَكْمُن في اناقة شكله

سُبحان الخالق الباري على خلقه !!

اذا بها عزومه ومضغوط لا تنسونا
اجيكم ساري من القيصومه سيتي ..

ننتظر مزيدكـ



لا حنا الضبان عندنا حيوانات مفترسه هههههههههه


وابشر بالدسم ان شاء الله بس مشكلة الضب الشحم حقه مايكفي


سعدت بتواجدك

[ابو فايز]

يعطيك العافيه (يامنسدح بالصاله)

انا من شفت سيقانك ممدهن بالصاله وسمر عرفت انك راعي ضبان. الضب المظلوم

الضب قدّم للوزارة شكية *** قال أنا مظلوم وسط الصحاري

الحيوانات تعيش عيشة هنية *** وأنا في الأكياس تحت الكباري

مسكين مالي وساطة خارجية *** الواسطة للظبا والحباري

أشكي من الأزمة ظروفٍ قوية *** خص بالصيف والجسم عاري

محمية الغزلان دون الحوية *** وأنا مقطع وسط الرز البخاري

أنا لحالي عيشتي جاهلية *** أنصاد لو اني بالبنك العقاري

في سوق الجمعة يحرّج عليه *** مكتوب أسمي في السجل التجاري

أحتج وأقدم للأمة قضية *** ممنوع صيدي بالسلاح الناري

أعيش أنا والحباري سوية *** مافي فرق بين صندوق وهواري

لا طلعت أبي أتمشى شوية *** أرى الدداسن كوم تضرب بواري

الصيد يتمشى جري وآهنيه *** في محمية الغزلان وأم القماري

وأنا بمسلسل طاش يضحك عليه *** وين التقدم والأسلوب الحضاري
صوره مع التحيه لحماية الحياة،،،الفطريه ،،انا عارف انهم مايسوون لي شي لكن لعل وعسى
تقبل مروري ابو فايز

[منسدح بالصاله]

يعطيك العافيه (يامنسدح بالصاله)

انا من شفت سيقانك ممدهن بالصاله وسمر عرفت انك راعي ضبان. الضب المظلوم

الضب قدّم للوزارة شكية *** قال أنا مظلوم وسط الصحاري

الحيوانات تعيش عيشة هنية *** وأنا في الأكياس تحت الكباري

مسكين مالي وساطة خارجية *** الواسطة للظبا والحباري

أشكي من الأزمة ظروفٍ قوية *** خص بالصيف والجسم عاري

محمية الغزلان دون الحوية *** وأنا مقطع وسط الرز البخاري

أنا لحالي عيشتي جاهلية *** أنصاد لو اني بالبنك العقاري

في سوق الجمعة يحرّج عليه *** مكتوب أسمي في السجل التجاري

أحتج وأقدم للأمة قضية *** ممنوع صيدي بالسلاح الناري

أعيش أنا والحباري سوية *** مافي فرق بين صندوق وهواري

لا طلعت أبي أتمشى شوية *** أرى الدداسن كوم تضرب بواري

الصيد يتمشى جري وآهنيه *** في محمية الغزلان وأم القماري

وأنا بمسلسل طاش يضحك عليه *** وين التقدم والأسلوب الحضاري
صوره مع التحيه لحماية الحياة،،،الفطريه ،،انا عارف انهم مايسوون لي شي لكن لعل وعسى
تقبل مروري ابو فايز


من ناحية سيقااااااااااااني عاد توني محلقهن هههههههههههههههههههه علشان يلمعن

وعاد الضبان يمدخونهن لظهر يعني لو تاكلهن غير تتصل بي ادور لك زوجه في عرعر ( الولد خربها )

ومن ناحية القصيده فهي قصيده جزله من رجال جززززززززززززل

وفالك خيشتين ضبان من شعيب ابو القور


سعدت بتواجدك

والله يطول في عمرك ويعطيك الصحه والعافيه يارب

[اميرة بكلمتي]

كنت اكره اكل الضبان
لكن نظر لتقديمك الشيق
فأنا ابصم بالعشرين ماقربله
ياخي خلوهن يعيشن براحتهن
حتى حماية الحياة الفطريه متواطيه معكم
علشان مالهم محميه مثل الضبا والحباري...

*اميرة بكلمتي*

[منسدح بالصاله]

كنت اكره اكل الضبان
لكن نظر لتقديمك الشيق
فأنا ابصم بالعشرين ماقربله
ياخي خلوهن يعيشن براحتهن
حتى حماية الحياة الفطريه متواطيه معكم
علشان مالهم محميه مثل الضبا والحباري...

*اميرة بكلمتي*



ههههههههههههههههههههههههههههههه

احمدي ربك اني جبت لكم صبخ الضبان والا النيه كان ودي اجيب صبخ الضفادع في الفلبين

[بــــدر*]

سفاح جديد :)
.
.
والله انك مرجوج يامنسدح ..
.
دام صفائك ..
وننتظر طريقة طبخ الضفادع ;)

[عوض جبيب]

منسدح بالصاله
ضبان وقدر ضغط
وتفنن بالطبخ وكيس
زباله راعي طويله والله
وين جمعية حماية الحيوان
عنك او نايمين زي وزارة التجاره
الغالي بالصوره الاكله جميله رغم
اني ماكل ضبان بس عجبتني الطريقه
تقبل تحياتي

[منسدح بالصاله]

منسدح بالصاله
ضبان وقدر ضغط
وتفنن بالطبخ وكيس
زباله راعي طويله والله
وين جمعية حماية الحيوان
عنك او نايمين زي وزارة التجاره
الغالي بالصوره الاكله جميله رغم
اني ماكل ضبان بس عجبتني الطريقه
تقبل تحياتي



هلا فيك اخوي


صدقني انا كنت مااحب اكل الضبان بس يوم جربتهن تاكدت ان مالك غير الضبان هههههه

وخل اللي ناااااااااااااايم نايم


سعدت بتواجدك



دمت بود

[عمشه بنت عماش]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

البنت تشيل عفشها لان ماني مسئول لو صار فيها شي والي فيها وحام تتوكل لايطيح ورعها ونبلش فيها

ليه نشيل عفشنا

من يومي وانا أشوفهم يطبخونه يعني ايزي عندي

يعطيك العافيه

[منسدح بالصاله]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



ليه نشيل عفشنا

من يومي وانا أشوفهم يطبخونه يعني ايزي عندي

يعطيك العافيه



هههههههههههههههههههههههههههه وش عندها القويه

اقول الظاهر انك تشوفينهم بالتلفزيون ماهو حقيقي او في احلامك الورديه


سعدت بتواجدك يالقويه هههههههههههههههههههه


دمتي بود

[السلطااني]

استغفر الله واتوب اليه

[منسدح بالصاله]

يعطيك العافية وانصح المتزوجين بالضبان



ههههههههههههههههههههههههههههههههه ياحبك للشر

[علي القدير]

يعطيك العافية على النفس الطيب
وش رايك نعرض الطبخة على فتافيت
للمعلومية مرة غشوني بطبخة ضبان كانو مقطعينها قطع صغير وقالوا مرقة على كيفك
المهم اكلت واسلغست وش الطعم ما مري علي مثل الطعم والمصيبة ان الخبر وصل ....؟
ويالله اطب البيت

[وعد]

[align=center][/al مشكور اخوي ويعطيك العافيه