فلسفة نبض
06-25-2010, 12:29 AM
طريقة عمل الجريش الملكي - بالصور المفصلة (http://forum.te3p.com/vb/t21059.html)
أسعد الله أوقاتكم بكل خيرٍ وسرور ....
الجريش وجبة شعبية دسمة ولذيذة ...... تعالو معنا نرى كيف يتم إعدادها من الألف إلى الياء :
http://imagecache.te3p.com/imgcache/da860e3bd130d2bd3deeccb0b6fad652.jpg
المقادير:
(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))
الطريقة :
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4b51cf0b24eba8d4e7be8ae1ee7b179f.jpg
نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))
http://imagecache.te3p.com/imgcache/7b47f79e7cae86806d51dec5e8f6dd95.jpg
نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/c625dc13f567427d8f3520f671322c34.jpg
نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/ead5b60c236f64bf8b20edaf670bc0d8.jpg
نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e2d44a28a2dca9590f75d9e95d610dff.jpg
نضيف الجريش (http://forum.te3p.com/vb/t21059.html)ونستمر في التحريك .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/3b342a8b4443ca56d644efdb349b9d3f.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/5a2220be584b0a2a2d26c3fd50904502.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b8353037f5c3a5c321984f7d8bcd9229.jpg
نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بتحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/81e3f38cbe2cb565bee898120e879e7c.jpg
هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش (http://forum.te3p.com/vb/t21059.html)بعد أن صار جاهزاً للتقديم .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/7fe021ce7d13ec97e6dd7ae2bb7b45c1.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4694b3c4dcefef8857659c01dd3c8e68.jpg
يقدم ساخناً ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات .
وعلى قلوبكم بالعافية إن شاء الله .
أسعد الله أوقاتكم بكل خيرٍ وسرور ....
الجريش وجبة شعبية دسمة ولذيذة ...... تعالو معنا نرى كيف يتم إعدادها من الألف إلى الياء :
http://imagecache.te3p.com/imgcache/da860e3bd130d2bd3deeccb0b6fad652.jpg
المقادير:
(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))
الطريقة :
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4b51cf0b24eba8d4e7be8ae1ee7b179f.jpg
نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))
http://imagecache.te3p.com/imgcache/7b47f79e7cae86806d51dec5e8f6dd95.jpg
نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/c625dc13f567427d8f3520f671322c34.jpg
نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/ead5b60c236f64bf8b20edaf670bc0d8.jpg
نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e2d44a28a2dca9590f75d9e95d610dff.jpg
نضيف الجريش (http://forum.te3p.com/vb/t21059.html)ونستمر في التحريك .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/3b342a8b4443ca56d644efdb349b9d3f.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/5a2220be584b0a2a2d26c3fd50904502.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b8353037f5c3a5c321984f7d8bcd9229.jpg
نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بتحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/81e3f38cbe2cb565bee898120e879e7c.jpg
هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش (http://forum.te3p.com/vb/t21059.html)بعد أن صار جاهزاً للتقديم .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/7fe021ce7d13ec97e6dd7ae2bb7b45c1.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4694b3c4dcefef8857659c01dd3c8e68.jpg
يقدم ساخناً ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات .
وعلى قلوبكم بالعافية إن شاء الله .