ابو طلال
07-03-2010, 03:38 PM
الترمس Lupin
نبـات مـن الفصيلــة البقوليــة
يفيد القلب والأعصاب ويعالــج السكري
الإنتشـــــــــار
يزرع ويتوفــر في مصر وسوريا ولبنان والأردن وفلسطين
ويستفــاد من هـذه النبته الأنســــان والحيـــوان
وتبـاع بذوره جافـة أو محضرة للتناول وذلك بعد نقعها بالماء لعدة أيام.
التركيب
أفــاد باحثـــون بأن الترمس يحتوي على مواد فعالــــة
البروتين بنسبة 30%، و34% من الكربوهيدرات
ويحوي على زيوت 18 – 28 %.
كما يحتوي على مادة “الليسيتين”
وهي مادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور
ولهـذا فهـو مقو جيد للأعصـاب ومنبـه للقلب.
كما يحتــوي على قلويدات، وهي مواد لها تأثيرها السام
( سام للماشية إذا تناولته قبل نضوجه ) إذا ما أكل قبل أن تذهب مرارته وسميتـه.
وفيه أملاح معدنيـــة وغير ذلك.
يستفاد من مطحون حبوب الترمس كغسول لمعالجة الصلـــع
و تطويـــل الشعر عند النساء حسب الطب الشعبي و الحديث.
وأوضــــح الباحثون أن الترمس أغنى الحبــوب بالألياف
وهذا ما يجعلــه من الأغذية المناسبــــة لمرضى السكري
خاصــة ً أن هذه الألياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز
الناتج عن تحلل النشويات والسكريات مما يقاوم ارتفاع مستوى السكر بالدم
كما تبين أن هــذه الألياف تقاوم كذلك ارتفاع مستــوى الكوليسترول
وتقاوم حدوث الإمساك وتحمي الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة.
الترمس في الطب الشعبي و الحـديث
إضافة الى ما ذكر من مواده الفعالة التي اكتشفها الطب الحديث
فإنه لم يخالف ما ورد في الطب القديم من فوائد الترمس العلاجية.
وهـو بالإضافــة الى ذلك وصف بأنه مـدر للبــول
مضاد لبعض الأمراض الجلدية كالأكزيمــا والصدفيــة
ويقال انه أجريت مؤخراً أبحاث طبية تهدف إلى استخراج
علاج من الترمس لمرض الصدفيــة
وقد أعطت هذه الأبحاث نتائج إيجابية للغايـــة
وأصبــح الترمس أمــلاً جديداً لمرضى الصدفيــة .
وفي الطب الشعبي القديـم كان يعتبر الترمس
أقرب إلى الدواء من الغــذاء وله فوائــد علاجيـــة
وكان يستعمل لعلاج الأمراض الجلدية والباطنية المعديــة
حيث يزيـــل الكلف والقروح والبثـــور في الوجـــه
وعندما كان بخلط مع الشعير كان يسكن أوجاع المفاصل ويفتح سدد الطحال والكبد.
ويساعــد في تفريــــج الإمساك والتخلـص من الديــدان.
لتنشيط الجسم وشد أعصابه المتراخية:
تؤخذ حبة واحدة من الترمس غير المنقوع بعد طحنها مع قليل من الماء.
ثبت من الأبحاث الحديثة ان الترمس المر يشبه “السبارتئين” في تأثيره
أي انه يقوي القلب، ويـدر البول، ويقضي على الديــدان.
ولتنبيه القلب يؤخـذ لأكثر من اسبوعين بمقـدار حبتين صباحاً ومساء.
لإدرار البول وخفض مستوى السكر والكولسترول
وطرد الديـدان، وتحسين الهضــم، وبعث النشاط :
يغلى مقدار عشرين جراماً من بذور الترمس
في لتر مـاء لمــدة عشرين دقيقة ويستحلب المغلي لمــدة عشرين دقيقــة أيضــاً
ثم يشرب منه مقدار فنجان قهوة ثلاث مرات في اليوم.
مغلي الترمس تدلك به الأيــدي والجسم للتخلص من الجرب
والأكزيمــا والحــزازة، وللقضــاء على جرب الحيوانــــــات.
دهن الترمس خير علاج للأكزيمـا المستعصيـة :
حيث يدهــن منه ثــلاث مرات في اليــــوم.
فكيــف نحصــــــل على هـــــــذا الدهــن ؟
ضـع قبضة من بذور الترمس في وعاء مقفل على نار هادئـة
وانتظر حتى تتحمص البـــذور وتحترق كالقهـوة.
افتــح الوعاء وخذ ما علق على جوانبه
من زيت وكربون أسود وادهـــن مواضـــع الأكزيمــــا.
لتحلية الترمس وجعله صالحاً للأكل أو مقبولاً
يغلى بالمــــــاء طوال ثلاث أو أربـــع ساعات
ثم ينقع بعد ذلك لمدة يومين أو ثلاثة، على ان يتم تبديل الماء يوميـــاً.
وعندما تذهب مرارته يرش عليه الملح حسب الرغبة والحالة الصحية
و يمكن أن يضـــــــاف إليه الليمون و الكمـــــون ويؤكـــل.
الترمس فـي الطـب القديـم
يقـول الملك التركماني في المعتمـد :
الترمس حبوبه مفلطحة الشكل، مر الطعم، منقور الوسط،
والبري منــه أصغـر ، وهـــو أقـوى .
والترمس الى الـدواء أقرب منه الى الغـذاء
وأجـــود الحديث الأبيض الكبــار الـرزين.
يؤكل بعد ان يسلق وينقع بالماء أياماً كثيرة حتى تخرج مرارتــه
وينفع من الجرب والقروح الخبيثة، ودقيق الترمس ينقي البشرة وآثـار الضرب
وينفع استعمال رطــل من مــاء طبيخــه
من البرص والبهق والسعفــه ( بثوراً صغاراً تكون في الرأس ).
والترمس الذي فيه مرارة يجلـو ويحلل ويقتل الديدان ويزيل الكلف
والقـروح، والبثــور في الوجــه .
ويضمد به لعرق النَّســا ويفتــح سدد الطحال والكبــد
خصوصـــاً إذا طبــخ بخــل وعســـل
وقال إبن البيطـار فـي الجامع لمفردات الأدوية والأغذية :
يقتــل الديــدان إذا لعـق مـع العسل .
ودقيقـه مطبوخــاً بالخــل يضمــد به فيسكن أوجاع المفاصل الباردة كلها
ومما ذكره الأنطاكي في التذكـرة قولـه :
ترمس : مـاؤه مـع الحنظـل يقتـل البراغيث والبــق، مجرب
وغسل الوجـه بطبيخـه يحمر اللــون وينقي الأوســاخ، ويصلــح الشعر
ومن تناول منه صباحاً ومساء أحد البصر وقطـع الصداع العتيق
ومع العسـل يـذهب ضيــق النفس والسعــال المزمن
وسدد الطحال والمثانـة والحصــا، وينفــع من الاستسقــاء ولــو ضمــاداً .
نبـات مـن الفصيلــة البقوليــة
يفيد القلب والأعصاب ويعالــج السكري
الإنتشـــــــــار
يزرع ويتوفــر في مصر وسوريا ولبنان والأردن وفلسطين
ويستفــاد من هـذه النبته الأنســــان والحيـــوان
وتبـاع بذوره جافـة أو محضرة للتناول وذلك بعد نقعها بالماء لعدة أيام.
التركيب
أفــاد باحثـــون بأن الترمس يحتوي على مواد فعالــــة
البروتين بنسبة 30%، و34% من الكربوهيدرات
ويحوي على زيوت 18 – 28 %.
كما يحتوي على مادة “الليسيتين”
وهي مادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور
ولهـذا فهـو مقو جيد للأعصـاب ومنبـه للقلب.
كما يحتــوي على قلويدات، وهي مواد لها تأثيرها السام
( سام للماشية إذا تناولته قبل نضوجه ) إذا ما أكل قبل أن تذهب مرارته وسميتـه.
وفيه أملاح معدنيـــة وغير ذلك.
يستفاد من مطحون حبوب الترمس كغسول لمعالجة الصلـــع
و تطويـــل الشعر عند النساء حسب الطب الشعبي و الحديث.
وأوضــــح الباحثون أن الترمس أغنى الحبــوب بالألياف
وهذا ما يجعلــه من الأغذية المناسبــــة لمرضى السكري
خاصــة ً أن هذه الألياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز
الناتج عن تحلل النشويات والسكريات مما يقاوم ارتفاع مستوى السكر بالدم
كما تبين أن هــذه الألياف تقاوم كذلك ارتفاع مستــوى الكوليسترول
وتقاوم حدوث الإمساك وتحمي الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة.
الترمس في الطب الشعبي و الحـديث
إضافة الى ما ذكر من مواده الفعالة التي اكتشفها الطب الحديث
فإنه لم يخالف ما ورد في الطب القديم من فوائد الترمس العلاجية.
وهـو بالإضافــة الى ذلك وصف بأنه مـدر للبــول
مضاد لبعض الأمراض الجلدية كالأكزيمــا والصدفيــة
ويقال انه أجريت مؤخراً أبحاث طبية تهدف إلى استخراج
علاج من الترمس لمرض الصدفيــة
وقد أعطت هذه الأبحاث نتائج إيجابية للغايـــة
وأصبــح الترمس أمــلاً جديداً لمرضى الصدفيــة .
وفي الطب الشعبي القديـم كان يعتبر الترمس
أقرب إلى الدواء من الغــذاء وله فوائــد علاجيـــة
وكان يستعمل لعلاج الأمراض الجلدية والباطنية المعديــة
حيث يزيـــل الكلف والقروح والبثـــور في الوجـــه
وعندما كان بخلط مع الشعير كان يسكن أوجاع المفاصل ويفتح سدد الطحال والكبد.
ويساعــد في تفريــــج الإمساك والتخلـص من الديــدان.
لتنشيط الجسم وشد أعصابه المتراخية:
تؤخذ حبة واحدة من الترمس غير المنقوع بعد طحنها مع قليل من الماء.
ثبت من الأبحاث الحديثة ان الترمس المر يشبه “السبارتئين” في تأثيره
أي انه يقوي القلب، ويـدر البول، ويقضي على الديــدان.
ولتنبيه القلب يؤخـذ لأكثر من اسبوعين بمقـدار حبتين صباحاً ومساء.
لإدرار البول وخفض مستوى السكر والكولسترول
وطرد الديـدان، وتحسين الهضــم، وبعث النشاط :
يغلى مقدار عشرين جراماً من بذور الترمس
في لتر مـاء لمــدة عشرين دقيقة ويستحلب المغلي لمــدة عشرين دقيقــة أيضــاً
ثم يشرب منه مقدار فنجان قهوة ثلاث مرات في اليوم.
مغلي الترمس تدلك به الأيــدي والجسم للتخلص من الجرب
والأكزيمــا والحــزازة، وللقضــاء على جرب الحيوانــــــات.
دهن الترمس خير علاج للأكزيمـا المستعصيـة :
حيث يدهــن منه ثــلاث مرات في اليــــوم.
فكيــف نحصــــــل على هـــــــذا الدهــن ؟
ضـع قبضة من بذور الترمس في وعاء مقفل على نار هادئـة
وانتظر حتى تتحمص البـــذور وتحترق كالقهـوة.
افتــح الوعاء وخذ ما علق على جوانبه
من زيت وكربون أسود وادهـــن مواضـــع الأكزيمــــا.
لتحلية الترمس وجعله صالحاً للأكل أو مقبولاً
يغلى بالمــــــاء طوال ثلاث أو أربـــع ساعات
ثم ينقع بعد ذلك لمدة يومين أو ثلاثة، على ان يتم تبديل الماء يوميـــاً.
وعندما تذهب مرارته يرش عليه الملح حسب الرغبة والحالة الصحية
و يمكن أن يضـــــــاف إليه الليمون و الكمـــــون ويؤكـــل.
الترمس فـي الطـب القديـم
يقـول الملك التركماني في المعتمـد :
الترمس حبوبه مفلطحة الشكل، مر الطعم، منقور الوسط،
والبري منــه أصغـر ، وهـــو أقـوى .
والترمس الى الـدواء أقرب منه الى الغـذاء
وأجـــود الحديث الأبيض الكبــار الـرزين.
يؤكل بعد ان يسلق وينقع بالماء أياماً كثيرة حتى تخرج مرارتــه
وينفع من الجرب والقروح الخبيثة، ودقيق الترمس ينقي البشرة وآثـار الضرب
وينفع استعمال رطــل من مــاء طبيخــه
من البرص والبهق والسعفــه ( بثوراً صغاراً تكون في الرأس ).
والترمس الذي فيه مرارة يجلـو ويحلل ويقتل الديدان ويزيل الكلف
والقـروح، والبثــور في الوجــه .
ويضمد به لعرق النَّســا ويفتــح سدد الطحال والكبــد
خصوصـــاً إذا طبــخ بخــل وعســـل
وقال إبن البيطـار فـي الجامع لمفردات الأدوية والأغذية :
يقتــل الديــدان إذا لعـق مـع العسل .
ودقيقـه مطبوخــاً بالخــل يضمــد به فيسكن أوجاع المفاصل الباردة كلها
ومما ذكره الأنطاكي في التذكـرة قولـه :
ترمس : مـاؤه مـع الحنظـل يقتـل البراغيث والبــق، مجرب
وغسل الوجـه بطبيخـه يحمر اللــون وينقي الأوســاخ، ويصلــح الشعر
ومن تناول منه صباحاً ومساء أحد البصر وقطـع الصداع العتيق
ومع العسـل يـذهب ضيــق النفس والسعــال المزمن
وسدد الطحال والمثانـة والحصــا، وينفــع من الاستسقــاء ولــو ضمــاداً .