بيتزا بشكل جديد ورايق

[سالي الجميله]

http://www.a-mot.com/vb/images/mlah.gif (http://www.a-mot.com/vb)




.. بيتزا بشكل جديد ورايييييق .. (http://www.a-mot.com/vb/t64614.html)



.. بيتزا (http://www.a-mot.com/vb/t64614.html)بشكل (http://www.a-mot.com/vb/t64614.html)جديد (http://www.a-mot.com/vb/t64614.html)ورايييييق (http://www.a-mot.com/vb/t64614.html)..

مقادير الصلصة

http://al-7soon.com/up/files/0n5imrnh2dcn3uddy358.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)


بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/af9afbd431b785fd71b1b9fd77614c86.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

http://al-7soon.com/up/files/qtq10met1qhvb3w8gzn1.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

مقادير العجينه

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه


http://al-7soon.com/up/files/t3jsmxrgheub5ncblsvz.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)


5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح

طريقة الإعداد

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/25e0e5094af3de4c082cf4eec5bba434.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر



3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره

http://al-7soon.com/up/files/e0zneh2uwwcxkc0hvq8b.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)


7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/cdbe383ab5652cc4436914a3e3ca1710.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا


http://al-7soon.com/up/files/7tar2q9khj01ajylb5hk.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

وهذا شكل العجينه بعد عجنها

1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/fdafcc74c2ddf7bb554d38f81d93b73f.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/844b0eb03d5ef786ad476002788e4073.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت

http://al-7soon.com/up/files/yidjozt16zhjvae5b1o5.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

[سالي الجميله]

مقادير الزينه


الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/9c33861a46538b89862ffbdc256b2433.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%6c%2d% 37%73%6f%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f%66%69%6c%65 %73%2f%6e%75%6f%63%65%37%34%32%33%7a%64%6f%68%6e%3 2%6e%70%65%65%35%2e%6a%70%67)


1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/9a0d4305a0ea290ecc0beceab53b5915.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض 5- ثم نضع سمسم

http://al-7soon.com/up/files/0vc5t81eeitw5163kq2y.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/6dc76cd1b1ae42cf77cafa4053f2ff92.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)


1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/38e1f5dd8475fd6e5a738b7ddc5686e0.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

http://al-7soon.com/up/files/swfjcph819emodegkwgl.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها


وهذا الشكل النهائي:
http://al-7soon.com/up/files/8iljcx2mx2p6g5psu647.jpg (http://www.a-mot.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%61%73% 68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e%63%6f%6d)

وباألف هناء وعافية

[سلطان الزين]

شكرا لك على هذا الجهد المميز....

[الأناضول]

شكرا لكــ أختي

[فلسفة نبض]

بالفعل مميزة ورائعة جدا لا عدمت جهودك سالى: )

[يــزيــد]

شكرا جزيلا

[محطة إرتواء]

سلمت اناملك سالي

[الدانة]

يسلمووووسالي

[ملاك]

شكرا لك على هذا الجهد الرائع

نرجو المزيد

[أمل السلطاني]

روعه تسلمين ... يعطيك العافيه

[سالي الجميله]

اخوتي أخواتي شاكره لكم المرورالقيم
لاعدمناكم