كبسة لحم لــذيــذة

[ملاك]

المقادير :
كيلو لحم غنم - ثلاث بصلات مقطعه - ملعقة ليمون عمان مطحون وملعقة صغيرة بهار - ثلاث او اربع طماطم مفرومة ناعما -كاسين ونصف رز مغسول -نصف كيلو او حسب الرغبة فقع

http://zaher1960.jeeran.com/Image(220).jpg


الطريقة :

نخلط جميع المقادير باستثناء الفقع .. وممكن وضع القليل من الصلصله

http://zaher1960.jeeran.com/Image(222).jpg

بعد ان تم خلط اللحم (http://vb.lamst7b.net/l45095/)نضيف الماء بحيث يغطي اللحم (http://vb.lamst7b.net/l45095/)ويزيد عليه (حسبي حساب انك سوف تاخذين قليل من المرق حق الفقع بعدين )
إذا غلى المزيج نضيف الفقع والملح ونتركه حتى ينضج ساعتين إو ساعة ونصف حسب نوع اللحم (http://vb.lamst7b.net/l45095/)
بعدها نرفع اللحم (http://vb.lamst7b.net/l45095/)والفقع عن المرق ونضعهم في قدر اخر مع كاس من المرق
ونضعهم على نار هادئة جدا

http://zaher1960.jeeran.com/Image(223).jpg

نضيف الارز إلى مرق اللحم

http://zaher1960.jeeran.com/Image(224).jpg

ننتبه للارز إذا شرب ماء المرق نضعه على نار هادئه
ونضع بصل الطفار فوق الارز (بصل الطفار عبارة عن بصلة مفرومة باليد فرما ناعما مخلوطة
بنص ملعقة بهار وملعقة الا ربع ليمون اسود توضع فوق الرز ولا نخلطها معاه على شكل طبقة
فوق سطح الارز الفائدة من اكساب الارز نكهة لذيذة ورائحة جميلة

http://zaher1960.jeeran.com/Image(225).jpg

الارز باحكام ونتركة يترسى واللحم والفقع في قدر ثاني على نار هادئة

http://zaher1960.jeeran.com/Image(226).jpg


نضعه في صحن التقديم وندهنه بالدهن المذوب ونحط اللحم (http://vb.lamst7b.net/l45095/)والفقع فوق الارز


http://zaher1960.jeeran.com/Image(227).jpg


و بالهنا و الشفاء على قلوبكم :35:

[محطة إرتواء]

متصفحي شهي

سلمتِ ملاك

[ملاك]

متصفحي شهي

سلمتِ ملاك


اتحفني مرورك اميرتي


دمتي بود:bounce8:

[الأناضول]

شكرا لكــ أختي

[ملاك]

شكرا لكــ أختي


حضورك هل كقطرات الندى في هذاالصباح

فشكرا لك

[أبـو نــواف]

الله

ناقصها لبن

شكرا

[فلسفة نبض]

الله الله من جد لذيذة عاد انا اموت ع الفقع يمي
ملاك لا عدمت طلتك وجهودك غلاهم
تستاهلى الفايف: )

[ملاك]

الله

ناقصها لبن

شكرا


معوضة المرة الجايه أجيبلك معهااللبن

شكرا لمرورك الطيب لاتحرمنا تواجدك هنا:zorro:

[ملاك]

الله الله من جد لذيذة عاد انا اموت ع الفقع يمي
ملاك لا عدمت طلتك وجهودك غلاهم
تستاهلى الفايف: )

فلسفة حضورك أسعدني كقطرات الندى فشكرا لك


:wrd:

[شموخي بنظرتي]

ييييمممممم ....
شكلها خطير ...جعت
يسلمووو يالغلا

[ملاك]

ييييمممممم ....
شكلها خطير ...جعت
يسلمووو يالغلا



:35:يخسي الجوع حياك الله عندي

[جيآن]

طريقه رووعه


يسلمو ملاااك

[ملاك]

طريقه رووعه


يسلمو ملاااك


حــضــورك الاروع :regular_smiley:

[سلطان الزين]

يعطيك العافيه على هاالكبسة الرااائعه..

شكرا لك ولا تكفي..

[ملاك]

حــيــاكــ الـــلـــه فــي مــتــصـــفـــحـــيــ

[أمل السلطاني]

يعطيك العافيه

[ملاك]

الله يعافيك واشكر لك مرورك

[دندنة الرحيل]

..
الله يعطيك العافية ع الوصفة المميزة
تحياتي

[سالي الجميله]

يعطيك العافيه...

[ملاك]

يعطيك العافيه...



الله يعافيك من كل شر :shades_smiley:

[ملاك]

..
الله يعطيك العافية ع الوصفة المميزة
تحياتي



الله يعافيك ويسلمك من كل مكروه غاليتي


تقبلي خالص ودي :mushy: