هونك علىـآ قلبي و .. رآعيه

[فلسفة نبض]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



Menu

- الشوربة البيضآء
- صينيّة كرآت البطآطس
- تكسآس فرآيز
- فطآئر الخبز المحمّص
- سينآبون
- حلى الأوريو بجوز الهند
- آيس كريم
- معمول الأوريو



الشوربة البيضآء


http://dc02.arabsh.com/i/01166/tm5rk7hy3jpk.jpg




( من ألذّ أنوآع الشوربة بالنسبة لي )

المقادير ||

بصلة
1 قطعة فيليه دجآج
2 جرز
كآس ذرة
3 ملآعق دقيق
3 ملآعق حليب باودر ( مذوّب في كآس مآء )
ملح .. كمون

الطريقة ||

تٌقطّع البطلة إلى أرباع و تحمس و بعد مآ تتشقّر
اضيف لها رشّه كمون واقطّع الدجآج مكعبآت صغيره و احمسه مع البصل و أضيف الملح
افرم الجزر بالفرّآمة حتّى تكون صغيييرة و اضيفها للدجّآج
اضيف عليهم مويه و اتركهم تقريبا 20 دقيقة
وبعدهآ اشيل قطع البصل الكبيرة حتّى مآ تشوّه شكل الشوربة

( في الخلّآط )
الدقيق + كآس المآء المٌذوّب فيه الحليب
بعدين اضيفه ع الدجآج و الماء و الجزر و اتركه 10 دقآيق مع تحريك مستمر حتّى مآ يتلبّك الدقيق
بعدين اضيف كآس الذرة و شويّتين و اطفّي عليه | و تشرب سآخنة و بالعآفية










صينيّة كرآت البطآطس


http://dc04.arabsh.com/i/01166/svi6n2doq6l1.jpg


( طبعآ الصورة قبل مآ تتحمّر )

المقآدير ||

3 حبّآت بطآطس كبيرة
1 دجآج مفروم
بصلة
2 جزر
شويّة كزبرة
2 قشطة .. 4 ملآعق جبن سآيل .. جبن موزآريلآ
ملح .. فلفل أسود

الطريقة ||

تسلق البطآطس و بعدين تهرس حتى تكون نآعمة
تحمس البصلة و يضآف لها الدجآج المفروم و الملح
إلمآ تنضج .. نضيف الدجآج ع البطآطس المهروس
و نضيف الجزر بعد فرمة و الكزبرة بعد فرمهآ
ثمّ تعجن باليدّ و تشكّل كرآت و تصفّ في صينيّه بآيركس

( في الخلّآط )
القشطة + الجبن السآئل + الفلفل الأسود
بعدين اصبّه ع الكرآت و احآول اغطّيهآ كلّهآ
و ارشّ عليها جبن موزآريلآ ..
و بعدين احمّرهآ من فوق

لذيذة بمعنى الكلمة












تكساس فرآيز


http://dc04.arabsh.com/i/01166/57lm5s6hp5fu.jpg


المقآدير ||
كيس صغير بطآطس ودجز
بصلة
لحمة مفرومة
جبن موزآريلآ
ملح .. فلفل أسود

الطريقة ||
يشوى البطآطس في الفرن .. و تحمس البصلة و اللحمة مع الملح و الفلفل الأسود
و شويّ من الموزآريلآ ..
بعد مآ يشوى البطآطس احطّه بطبق و احطّ اللحمة فوقه و فوقهم موزآريلآ

سهله وطعمهآ خيآ آ آ آ آ آ ل



فطائر الخبز المحمّص


http://dc04.arabsh.com/i/01166/34pashnk42l6.jpg





المقآدير ||
خبز صآمولي
صحن صدور دجآج
بصله
جرجير
ملعقة مآيونيز ملعقتين قشطة .. ملعقتين جبن سآيل
ليمون
ملح .. بهآرآت
فلفل رومي

الطريقة ||

اقطّع الصآمولي بشكل مشطوف و احمّره بالفرن
بعدين احمس البصله و الدجآج مع الملح و البهارات و الليمون
وبعد مآ ينضج اطلّعه و اخلط معآه المآيونيز و الجبن
احطّ ع الخبر قطعة جرجير و فوقها الحشوة و بعدين قطعة فلفل رومي
و بعدين اخلط القشطة و الجبن و احطّه فوقها ..

بعدين احمّرها شويّ و بالعآفية








السينآبون


http://dc04.arabsh.com/i/01166/gxtygn50szro.jpg



المقآدير ||

مقآدير عجينتك العآديّة
قشطة
قرفة
سكّر بآودر
حليب مركّز
هيرشي
بيضه


الطريقة ||

بعد ترك العجينه تختمر .. افرديها ولآ تكون سخيفة مرّة .. ادهنيها بقشطة
و بعدين رشّيها بالقرفة و السكّر ثمّ قصصيها شرآيط طويلة و عرض الاصبعين
بعدين لفّيها ثمّ ادهنيها بالبيضه و حمريها من فوق وبعدين فوقها بالحليب المركّز و الهيرشي
طريقة سهله و لذيييييذه ~> القشطة تعطيها طرآوة







حلى الأوريو بجوز الهند


http://dc04.arabsh.com/i/01166/iwb6ngmz3b51.jpg

( اسهل حلى )

المقآدير ||


( على حسب الكميّة )
اوريو
جوز هند
حليب مركّز
جبن كيري

الطريقة ||

يشقّر جوز الهند .. وبعدين
( في الخلّآط )
الحليب المركّز و جبن الكيري
ثمّ يغمّس الأوريو فيهم بعدين يغمّس في جوز الهند

سهل و اللي يحبّ جوز الهند بيعجبه أكيد







الآيس كريم



http://dc04.arabsh.com/i/01166/1mb9u0zenone.jpg

( ينفع للي يشتهي آيس كريم و الجوّ شتآ آ آ آ )



المقآدير ||

بسكويت الآيس كريم مثل اللي بالصورة
2 قشطة طآزجة
1 كآس حليب سآيل ( بارد )
3 دريم ويب
2 م ص كريمة كرآميل
اوريو .. رينجو

الطريقة ||


( في الخلاّط )
القشطة و الحليب و الدريم ويب و الكريمة
بعدين نصبّها في وسط البسكويت .. و نجمّلها بالرينقو و الأوريو







معمول الأوريو


http://dc04.arabsh.com/i/01166/sojzvgdt4krc.jpg




المقآدير ||


8 بآكيت اوريو ( الباكيت فيه 6 حبآت )
نصف قشطة
جآلكسي Minstrels

الطريقة ||


في الفرّآمة ( اللي نستخدمهآ للحنيني ) نحطّ الأوريو و القشطة
بعدين نطلّعهم و نعجنهم باليدّ .. و نجيب أله المعمول و نرصّ فيها الأوريو
إلمآ نصّها بعدين نحطّ حبّه من الجآلكسي .. و نرجع نعبّي القآلب بعجينة الأوريو
يطلع شكلهآ خطييير








ان شاء الله يعجبكم الموضوع
بالعآفية عليكم



م . ن لعنـونكم

[أمل السلطاني]

مشكوره ياعسل .....

[فلسفة نبض]

العفو غلاتي لا عدمت طلتك امول

[أبـو نــواف]

شكرا فلسفه

[ملاك]

الله أطباق مذهلة شكرالك نقل رائع

[الدانة]

يسلموووفلسفة

[فلسفة نبض]

شكرا فلسفه
العفو اخي الكريم ابو نواف

[فلسفة نبض]

الله أطباق مذهلة شكرالك نقل رائع
لا عدمت طلتك ملاك يالغلا

[فلسفة نبض]

يسلموووفلسفة
هلابك الدانة يالغلا لا عدمتك