أفخاذ الدجاج الكذابة

[فلسفة نبض]

طبق ـأفخـآذ الدجـآج الكذآبه

صبـآحكم مسائكم ــأنـــــــــــــآ http://imagecache.te3p.com/imgcache/71a70787eeab8c4b1aa3596ea645bf8b.gif



نبدـأ بالعجينه :

إما نستخدمـ عجينة البف بـآستري

أو هذي العجينه ..

1 و 1/2 كآسه دقيق

1 ملعقة صغيره سكر مطحون
1/2 ملعقة ملح
1 ملعقة صغيره بيطنج بودر
1/2 كاس حليب سائل

1/4 كاس زيت


ونخليهـآ تتخمر تقريبــــآ ربع سآعه ..؛


http://imagecache.te3p.com/imgcache/9330a3d620a533995178e7e110c2791e.png



طيب دحين نجي لمقـآدير الحشو :


بصله مقطعه - 2 جزر مبشور - 2 فلفل ـأخضر صغير مقطع - بقدونس مفرومـ


http://imagecache.te3p.com/imgcache/a37ca9433cad5c8e0ea20b78fcf01b46.jpg



نـآخذ الدجـــآج و بعد السلق نخليه يبرد شوي وبعدين نفتته بالطريق هذي وممكن ـأصغر منشـآن يصير كثير ~>

http://imagecache.te3p.com/imgcache/463256bc3e59e57b194b1de4a39c9f6d.png



نحط الثلآثي [ البصل+ الجزر + الفلفل الاخضر ] في المقلى ونكشنهـآ



http://imagecache.te3p.com/imgcache/e4e195d8487cf09dc53d258ce58490a3.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/752754ef0392b8a11cc4c7ac501a13e9.jpg



وبعدهــآ نضيف الدجــآج والبقدونس ~>

http://imagecache.te3p.com/imgcache/9323ceac9c4f40a11a3278a3b01de09a.jpg



نحط البهــآرـآت [ عاد كل وحدهـ وبهـآرآتها لا تزـآحمنـــآ http://imagecache.te3p.com/imgcache/aa20c12f046809863473d4fdedcaf8e2.gif ] ولا تنسون الملح ومكعب المـآجي اللزيز :)


ونرفعهـآ من النار ..؛


http://imagecache.te3p.com/imgcache/65bf3059063143c12862ff5643625239.jpg



نجي لطريقة الحشو .. نفرد العجينة بالطول [ تصير ع شكل مستطيل ] ونقطعها الى مربعين

نحط الحشوهـ ونقفل الزوـآيــآ المقابله لبعض ونلم ـأطرافها ع هيئة فخذ الدجـآج


نجي للثنـــآئي [ البقسمـآط و صفار البيض ]


http://imagecache.te3p.com/imgcache/b2971b4efe4f8b2ea411b4c0b4c41bee.png



نغمس تشكية الافخـآذ في صفار البيض وبعدهـــآ في البقسمـآط ونضغط عليهـآ بهدوء منشـآن يتماسكـ


http://imagecache.te3p.com/imgcache/5407813d8654de9720bea5be02b0e060.jpg


~> طبعا يفضل البقسماط المطحون الجـآهز

وهذآ الشكل النهـآئي ~> http://imagecache.te3p.com/imgcache/d7a1430f6663d36429cd3ff0e0a80992.gif


http://imagecache.te3p.com/imgcache/bb0f185df8d5660496e03aa4b2d533ac.png



ع فكرة فيه معلومه صحيه جدآ

شفتوـآ الاكله اللي فوق كلهـآ مـآرآآآآآح تزبط الا اذآ كــآن هذآ موجود






http://imagecache.te3p.com/imgcache/7c37ab1bda25b246e72c8228b1cb10fe.png




http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t033.gifhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif




~> ـأطالب شركة الببسي تعطيني مليون ع الدعـآيه http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t045.gif




وعوـآفي ع ألبكومـ http://imagecache.te3p.com/imgcache/af1ab57e2a8ba33200fff2073eb6e52c.png

[ملك السلاطين]

الله يعطيك العافيه

[أمل السلطاني]

يايممممممممممممممممه عاد عن جد انا جيعااااااااااااااانه

[أبـو نــواف]

شــكرا فلسفه

[ملاك]

ياسلام عليك طبق شهي جدا
كل تقديري

[الأناضول]

شكرا لكــ أختي

[دندنة الرحيل]

..
شهية جدا
عوافي فلسفة على الاختيار المميز

[فلسفة نبض]

لاهنتو حبايبي ع المرور الطيب