|
طريقه لذييذة للمضبي
السلام عليكم ورحمة الله وبركااتة اليوم جايب لكم طرريقة لذيذة للمضبي على طرريقة اهل حاائل طرريقة لذيذة جدااا جداا وان شالله تعجبكم المظبي بطريقة أهل حائل المقادير كيس أو اثنان ملح قصب خشن http://up.graaam.com/up1/pic4/c3041ee425.jpg لحمه صغير طازجه http://up.graaam.com/up1/pic4/34323d904c.jpg بهارات اللحم بشكل خفيف جدا ملح ناعم خفيف بصل مفروم طماطم فلفل زيت طبخ أو تأخذ من الشحم أفضل بهارات الكبسة ( الرز ) رز بسمتي ( أمريكي ) ورق غار حبات هيل عويدي أو مسمار ( قرنفل حب ) (المقادير لثلاثة أو أربعة أشخاص) http://up.graaam.com/up1/pic4/fb1dbdc531.jpg http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201136204.gif الطريقة نأخذ الملح ونوضعه بالقدر حتى يملأ اقل من ثلثه أو ربعه تقريبا بدون ماء ولا شئ ( الكيس يكفي إذا كان حجم القدر صغير ) إذا كان القدر كبير كيس ونص إلى كيسان نشعل النار على القدر ثم نسكب الملح فقط الملح لن يحترق من الحرارة http://up.graaam.com/up1/pic4/72a46397fb.jpg يترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يسخن الملح وتأكد من ذلك بلمس الملح بأصبعك بعد ذلك اخلط اللحم مع البهارات بشكل خفيف جدا وكذلك إضافة قليل جدا من الملح لأن اللحم سيتشرب بجزء من بخر الملح .. بعد ما تبلنا اللحم والملح وسط القدر أصبح يصدر صوت خفيف طقطقه من اثر الحرارة نأخذ اللحم ونضعه بكل هدوء فوق الملح قطعه قطعة .. ولا تحرك القطع من مكانها بعد أول مره تضعها فوق الملح .. تمام . http://up.graaam.com/up1/pic4/12bfb79f48.jpg بعد ما صفيت اللحم فوق الملح كل المطلوب منك أن تضع القصدير على فوهة القدر بشكل جيد لفه مره أو مرتين واتركه لمدة ساعة إذا كان اللحم صغير طازج .. ولا ترفع عنه القصدير أبدا .. وستبهرك رائحة اللحم المظبي بعد نص ساعة من وضعه داخل القدر .. لذلك لا تنزعج كثيرا ما دام النار هادئة على بال ما ينضج اللحم ضع البصل والطماطم مع الفلفل وضع الهيل والعويدي ( القرنفل ) وخل شغلك على رواقه لان أمامك متسع من الوقت على بال ما ينضج اللحم http://up.graaam.com/up1/pic4/7b637712cd.jpg ضع الماء في القدر وخله لين يسخن ثم ضع الرز ومعه ورق الغار وطبق على قدر الرز لين يستوي وخله على نار هادئة .. حتى ينضج هكذا http://up.graaam.com/up1/pic4/b932ab6814.jpg شيل القصدير بعد ساعة لان اللحم قرب يستوي ويطلع شكله غير محمر ولا أروع ولونه ورائحته تأخذك إلى عالم آخر حاول تأخذ اللحم من فوق الملح بدون ما تحركها كثير http://up.graaam.com/up1/pic4/fa519d92c4.jpg رز يكون استوي واللحم كذلك وبكذا تضع اللحم فوق الرز وهذي هي صورة اللحم على الرز من قريب http://up.graaam.com/up1/pic4/4b8b3213b3.jpg |
يعطيك العافيه أخي
وصف جميل تقبل مروري |
ياسلام ولا اروع يعطيك العافيه
|
يعطيك العافية أخي
وبنجربهــــــــــــــا |
يعطيك العافيه
وصف سهل ودقيق |
يعطيك العافيه اخوي طبخه لذيذه
|
الله يعطيك العافيه
سهله وصفك دقيق مره ارق التحاايا |
يعطيك العافيه ولا اجمل
|
يابعد حيى وش نوحك شهيتنا
يعطيك ألف عافية |
شــــــــــــكرالــــــــــــــك أخـــــــــــــــــي عبدالرحـــــــــمن على هذاالـــــــــنــــــــقـــــــــل
تقبلـــــــــــ مروري |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة الورد http://www.ssss6.com/vb/ssss6-stail/...s/viewpost.gif يعطيك العافيه أخي وصف جميل تقبل مروري الله يعافيج أهلا وسهلا |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المستحيل http://www.ssss6.com/vb/ssss6-stail/...s/viewpost.gif ياسلام ولا اروع يعطيك العافيه الله يعافيك أهلا وسهلا |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأناضول http://www.ssss6.com/vb/ssss6-stail/...s/viewpost.gif يعطيك العافية أخي وبنجربهــــــــــــــا أهلا وسهلا وبالعـــــــــافية |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صريحه بحدود http://www.ssss6.com/vb/ssss6-stail/...s/viewpost.gif يعطيك العافيه وصف سهل ودقيق الله يعافيك أهلا وسهلا |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطمه http://www.ssss6.com/vb/ssss6-stail/...s/viewpost.gif يعطيك العافيه اخوي طبخه لذيذه الله يعافيك وأهلا وسهلا |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـــزيـــر http://www.ssss6.com/vb/ssss6-stail/...s/viewpost.gif الله يعطيك العافيه سهله وصفك دقيق مره ارق التحاايا الله يعافيك ولازم تخلي أم ثامر تسويها لك ولا نروح تركيا |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو بسام http://www.ssss6.com/vb/ssss6-stail/...s/viewpost.gif يعطيك العافيه ولا اجمل الله يعافيك وحضورك هو الأجمل |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برقا سرا http://www.ssss6.com/vb/ssss6-stail/...s/viewpost.gif يابعد حيى وش نوحك شهيتنا يعطيك ألف عافية الله يعافيك لا شفتك أسووويها لك |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك http://www.ssss6.com/vb/ssss6-stail/...s/viewpost.gif شــــــــــــكرالــــــــــــــك أخـــــــــــــــــي عبدالرحـــــــــمن على هذاالـــــــــنــــــــقـــــــــل تقبلـــــــــــ مروري لاشكر على واجب وأهلا وسهلا بمتصفحي |
يا سلام عليك ليا رجع ابومشعل بجيب لك كل شئ واتسوي هالطبخة وانعزم الاعضاء الي حولنا عليها
اما ربعنا البعيدين الله يعزهم اذا رحنا لهم يسوونها لنا واذا جونا سويناها لهم بس انت شد حيلك الله يحفظك اماانا حبيت هالطبخة من شكلها واشلون لياشفتها قدامي كل الود والتقدير والاحترام |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو جنيب http://www.ssss6.com/vb/ssss6-stail/...s/viewpost.gif يا سلام عليك ليا رجع ابومشعل بجيب لك كل شئ واتسوي هالطبخة وانعزم الاعضاء الي حولنا عليها اما ربعنا البعيدين الله يعزهم اذا رحنا لهم يسوونها لنا واذا جونا سويناها لهم بس انت شد حيلك الله يحفظك اماانا حبيت هالطبخة من شكلها واشلون لياشفتها قدامي كل الود والتقدير والاحترام يابو مشاري نخلي يسويلنا لحمة حـــاشي شكرا على حضورك الراقي |
سعدك ربي ابو عزيز
انت اللي وهقت نفسك ابسير عليك لي يوم انا وصافي الود الله لا يهينك نبيك تسويها لنا:bye1::) |
يعطيك العافيه
|
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بـــدر http://www.ssss6.com/vb/Rm-Miss_An9e...s/viewpost.gif سعدك ربي ابو عزيز انت اللي وهقت نفسك ابسير عليك لي يوم انا وصافي الود الله لا يهينك نبيك تسويها لنا:bye1::) عزالله أبرك من يجينا وحياكم الله وأنا بإنتضاركم |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفارس الصغير http://www.ssss6.com/vb/Rm-Miss_An9e...s/viewpost.gif يعطيك العافيه الله يعافيك وشكرا على المرور |
يعطيك الف عافية
|
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك السلاطين http://www.ssss6.com/vb/Rm-Miss_An9e...s/viewpost.gif يعطيك الف عافية الله يعافيك وحياك الباري |
اقول والله تراي من قهر لا تقهرني زياده
يعني الزبده تري اذا رجعت ان شالله جايك في البيت ا تعشي عندك تسويه لنا وياويلك اذا ماضبطه هههههههههههههههههه ما ذقت المضبي من زمان يعطيك العافيه طريقه سهله يمكن اسويها |
يابو داحم الله يهديك وش السواه
المطاعم دبلت كبودنا وهالمضبي رايق يالله شَمِر عن ساعديك بعد رمضان شكلي امرك مخصوص عشان هالسوالف .. احبك في الله يابو داحم لا تحرمنا مزيدك وننتظر جديدك .. |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغترب في امريكا http://www.ssss6.com/vb/Rm-Miss_An9e...s/viewpost.gif اقول والله تراي من قهر لا تقهرني زياده يعني الزبده تري اذا رجعت ان شالله جايك في البيت ا تعشي عندك تسويه لنا وياويلك اذا ماضبطه هههههههههههههههههه ما ذقت المضبي من زمان يعطيك العافيه طريقه سهله يمكن اسويها حياك الله والله موحقك مضبي وعزالله أبركها من ساعه |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطان بن عبدالله http://www.ssss6.com/vb/Rm-Miss_An9e...s/viewpost.gif يابو داحم الله يهديك وش السواه المطاعم دبلت كبودنا وهالمضبي رايق يالله شَمِر عن ساعديك بعد رمضان شكلي امرك مخصوص عشان هالسوالف .. احبك في الله يابو داحم لا تحرمنا مزيدك وننتظر جديدك .. هلا بالغالي أنا بإنتضارك ياحلو وأحبك الله الذي أحببتنا من أجله |
اليوم اتعشاها عندك لاتعذر
|
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بوطلال السلطاني http://www.ssss6.com/vb/Rm-Miss_An9e...s/viewpost.gif اليوم اتعشاها عندك لاتعذر حياك يابن العم وأبرك الساعات |
محد قالك تعلمنا انك تعرف تطبخ لي روحه للكويت
وابجيك ما اقبل الا بالمضبي اللي محطوطه صورته هههههههههههههه |
إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راعي العليا http://www.ssss6.com/vb/Rm-Miss_An9e...s/viewpost.gif محد قالك تعلمنا انك تعرف تطبخ لي روحه للكويت وابجيك ما اقبل الا بالمضبي اللي محطوطه صورته هههههههههههههه حياك الله يالحبيب وقبل لاتجي بلغني علشان أعطيك رقم جوالي وتشرفنا بمحلنا وياهلا ويامرحبا فيك |
يسلمو اخي ابو نواف طرح طيب...........
|
| الساعة الآن 01:25 AM |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
diamond