منتديات السلاطين الرسمية

منتديات السلاطين الرسمية (http://www.alslateen.com/vb/index.php)
-   مطبخُهــا (http://www.alslateen.com/vb/forumdisplay.php?f=40)
-   -   أممممم لايطوفكم ألذ انواع الخبز (http://www.alslateen.com/vb/showthread.php?t=4270)

الدانة 11-10-2009 05:01 AM

أممممم لايطوفكم ألذ انواع الخبز
 
الخبز التركي

المقادير

كوب ماء

ملعقتين زيت زيتون

اربع كاسات دقيق

ملعقة صغيره ملح

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

للوجه

صفار بيضة

الطريقة

انخلي الدقيق والملح

واعملي حفرة في وسط الدقيق

ضعي الخميرة والسكروزيت الزيتون في كمية الماء ثم تصب في وسط الدقيق وتعجن الخليط الى

ان تتكون عجينة ناعمه

ثم ضعي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق

وتعجن العجينة لمدة 5 دقائق
الى ان تتكون عجينة مطاطية

ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت
وتغطى وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة

الى ان تتضاعف
تقسم العجينة الى ثلاثة اقسام

وتكور ثم تفرد على شكل دائره سميكه شوي
توضع في صينية مدهونة ثم تغطى.....


وتترك لتتخمر لمدة 20 دقيقة
في فترة تخمير العجينة اضغطي باصبعك

على طرف العجبنة ثم اتركي فراغ
ثم اضغطي الى ان تنتهى الدائرة
ثم ابدائي الصف الثاني وهذا الى ان تنتهى

…( سيكون شكل العجينة مثل المرتفعات والمنخفضات

http://forum-static.hawaaworld.com/i...ransparent.pnghttp://img44.imageshack.us/img44/1935/98080113.jpg






وبالعافيــــــــه

منقول

الأناضول 11-10-2009 11:37 AM

شكرا لكـــــ

ملك السلاطين 11-10-2009 01:06 PM

الله يعطيك العافية

اميرة بكلمتي 11-10-2009 05:52 PM

حلو وسهــله طــريقته..|

تســلمين غلآتي,,,}

أبـو نــواف 11-10-2009 06:56 PM

شكرا الدانه

يعطيك العافية

يــزيــد 11-10-2009 11:44 PM

شكرا جزيــلا

الدانة 11-11-2009 04:10 PM

إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأناضول http://ssss6.com/vb/ssss6-stail/buttons/viewpost.gif
شكرا لكـــــ


لاشكرعلى واجب
أنرت متصفحي بمرورك

الدانة 11-11-2009 04:11 PM

إقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك السلاطين http://ssss6.com/vb/ssss6-stail/buttons/viewpost.gif
الله يعطيك العافية


يعافيك ربي
أسعدني مرورك

الدانة 11-13-2009 07:14 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة بكلمتي (المشاركة 41505)
حلو وسهــله طــريقته..|

تســلمين غلآتي,,,}

:7eak:أهم شئ اعجبك
أموره اسعدني مرورك كثيراً

الدانة 11-13-2009 07:17 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبـو نــواف (المشاركة 41521)
شكرا الدانه

يعطيك العافية

لاشكرعلى واجب
ربي يعافيك:blushing:


الساعة الآن 05:41 AM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. diamond