تشيز كيك السنكرس
 

المقادير




http://www12.0zz0.com/2010/05/21/07/339567229.jpg


بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله )
2 مغلف دريم ويب
قالب ونص القالب زبدة
نصف كوب حليب و ربع كوب حليب
علبتين قشطة
8 قطع جبن كيري
ليمونه
6 حبات سنكرز

الطريقة

2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .

http://www12.0zz0.com/2010/05/21/07/133227095.jpg



3- قومي بفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .

http://www12.0zz0.com/2010/05/21/07/835984795.jpg

4- نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ( الحشوة )
ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط

http://www12.0zz0.com/2010/05/21/07/146192656.jpg

5- اضيفي عليها الدريم ويب وأخلطيها جيداً


http://www12.0zz0.com/2010/05/21/07/675576259.jpg


6- اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط )
للخليط و اكملي الخلط

7- اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط
تماما ( أعصري الليمونه و انتي تخلطين).

http://www12.0zz0.com/2010/05/21/07/294602705.jpg

8- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ).

http://www12.0zz0.com/2010/05/21/07/832932644.jpg

9- تاكدي انها توزعت تماما على السطح
بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده.

10- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء
( طريقة الحمام المائي ) تحطين قدر فيه مويه
و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني
و تشتغلين فيه يعني يصير مو مباشر على النار

http://www12.0zz0.com/2010/05/21/07/433286173.jpg



http://www12.0zz0.com/2010/05/21/07/424104115.jpg


11- قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة
في الحمام المائي + ربع كوب حليب، وأخلطيها
إلى أن يتجانس المزيج السابق مع بعض ويصبح مزيج واحد


http://www12.0zz0.com/2010/05/21/07/739476974.jpg


12- وبعد أن يبرد قليلاً اسكبي المزيج على الطبقة العلوية
للتشيز كيك ببطئ ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

http://www12.0zz0.com/2010/05/21/07/664500475.jpg


http://www12.0zz0.com/2010/05/21/07/545042853.jpg

شكلهاروعة وكمان سهلة
يعطيك العافية