منتديات السلاطين الرسمية - قوالب السنيكرز -آيس لآتيـه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صبآآح//مسآآء الورررد
قوالب السنيكرز

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c83cb2e923.jpg

مقادير العجين //

1 بسكويت أولكر الكبير مطحون ناااعم
2 ملعقه كبيره قشطه
50 غ زبده مذوبه
تعجن مع بعض

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1669336fa0.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9157e5973d.jpg
مقادير الحشوه //

بسكويت شكولاته أنا أستخدمت سنكرز وقطعته شرايح صغيرهـ
ونخلط (( 1/4 علبه حليب نستله + 3 حبات كيري )) تخلط مع بعض

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4419df3183.jpg

نكور العجينه لكور صغار ونشكلها داخل قوالب التارت
نضع داخل كل قالب قطعه من السنكرز
ونسكب خليط الجبن على كل واحده بمقدار ملعقه صغيره

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0f26d801b1.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a5de39a8b0.jpg

ثم تدخل الصينيه الفرن المسبق التسخين
((يعني قبل ماتدخلينها بـ10 دقايق تشغلي
الفرن )) على درجة حراره 180 << من
تحت فقط وتكون بالرف الأوسط
وتترك لمدة 10 دقاااايق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3bd9e56a67.jpg

المرحله الأخيره

أول مانخرجها من الفرن نتركها شوي ثم تقلب
على طبق بحذر لآنه باقي حاااره ويمكن
تتفكك يعني أنتبهو بهدوء وبرقه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0bb43d96c1.jpg

ونزينها بألذ توفي

وهو علبة نستله توضع في قدر الضغط لمدة 45 إلى
50 دقيقه عشان الكراميل يصير لونه غاااامق
((انا أعمله وأحطه بعلبة نسكافيه وأحفظه بالثلاجه
ومتى ما ابغاه أطلعه واستخدمه))
ونزينه بأنصاف الفراوله و دموع الهرشي
.
.
.
.
.

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8c993f5c38.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...66c50b534d.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...13f7a2fccc.jpg

[ آيس لآتيه ]

بالخلاط .. نص كاس كريمه خفق + ملعقه نسكافيه + نص كاس مويه بارد + 5 حبات ثلج + 3 ملاعق سكر ..
زيني الكاس بالهيرشي و برشه من قهوه الأسبرسو

مما راق لي
دمتم بحفظ الرحمن