السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
_______________________



شخباركن يا حلواااات؟
:)


اليوم جبت لكن ورق عنب بدبس الرمان_إنما إيييييييه
على كيف كييييييفكن





المقادير :
____

قارورة ورق عنب
رز مصري
بصل مقطع مربعات صغيرة
طماطم مقطع مربعات صغيرة
زيت زيتون+بزار+نعناع ناشف مطحون+ليمون أسود مطحون+ذرة ملح+عصير ليمون+مكعب ماجي+بقدونس مفروم+كزبره ناشفه مطحونه
دبس رمان


الطريقة:
______

بالأول نسلق الرز بمويه وشوية ملح ومكعب ماجي واحد
(طبعآ لازم نذوق موية السلق ونشوف نسبة الملح فيها عالية أو لأ)

بعد كذا نحمس البصل بزيت الزيتون ونضيف الطماطم والبقدونس والكزبرة وباقي البهارات ونتركها على نار خفيفه إلى أن تاخذ الخلطة النكهة المطلوبة
بعد كذا نضيف الرز المسلوق للخلطة السابقة

ملاحظة:
لا تكبين موية السلق لأنه بنستخدمها في طبخ ورق العنب


بعد كذا نبدأ نحشي ورق العنب بخلطة الرز ونلفه
نقطع حبة بطاط وحبة طماطم على شكل دوائر ونصفها بقدر
وبعدين نرص ورق العنب فوق البطاط والطماطم_حتى ما يلزق بقاع القدر بعد مايستوي


نجيب موية السلق ونضيف لها كاسة دبس رمان_حتى نطبخ فيها ورق العنب
نضع داخل القدر جسم ثقيل حتى مايتفكك ورق العنب أثناء الطبخ
(يوجد بمحلات الأواني المنزلية أثقال خاصة بطبخ ورق العنب)

وانتظري إلى أن يستوي ورق العنب وتنشف مويته


بعد كذا قدميه لزوجك
مع كل الحب
:wub:



وهذا الصحن
طعمه لكن
خخخخخ


http://store1.up-00.com/Jun11/JOO26784.jpg