دا حين نجي للطبق الثاني
مسقعة الباذنجااااان
بعد سهلة مرررره ولذيذة
تقطعين حبتين بطاط وثلاث حبات باذنجان (حجم وسط) على شكل حلقااات
وتقلينهن بالزيت
تصفينهن بطبق التقديم بعد ما تنشفينهن من الزيت (بالورق النشاف)
زي كذااااا
بعد كذا تجهزين التتبيله الخاصة بالمسقعة
تجيبين طاسة وتحطين شوي زيت وتحمسين فيه بصلة كبيرة إلين يصير لونها بني فاتح
مو أجي وألقى البصل له عجاجه هههههههه
:heh:
بعد كذا تقطعين 4 حبات بندورة تقطيع صغير مرررره وتضيفينهن للبصل
تحطين ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة بزار وربع مكعب ماجي
ربع قلنا مو القطعه بكبرهااااا
بعدين يصير مااااالح ويرتفع معاكم الضغط أنتي ورجالك
وتقعدون تدعون علي
:angry1:
بعد ما تتسبك التتبيله وتستوي
تسكبينها فوق حلقات البطاط والباذنجان وتزينين الطبق بأوراق البقدونس وشوية سماق وشوية زعتر
شوي نقووووول
مو تكتينه كت ههههههههه
الطبق هذا كان من المفروض يكون مع تتبيلته لحم مفروم أو دجاج مفروم
بس أنتن رفل لازم نبدأ معاكن بشويش وحبة حبة
بعد أمزح
:regular_smiley:
زمن هالطبخة أخذ مني 17 دقيقة بالزززززبط
يالله أشوفكن على خير
مع دعواتي لكن بالتوفيق