منتديات السلاطين الرسمية - عرض مشاركة واحدة

08-26-2010, 10:29 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم غير :eh_s(22): .....
جايبة لكم مرقوق مامي الله يحفظها لى ولا يحرمني منها....
نبدا على بركة الله....

لحم غتم
بصل
طماطم مطحون
خضار مشكلة(بذنجان-كوسة-قرع-لويبا)
ليمون اسود
بهارات مشكلة
فلفل اسود
ملح
والعجينة دقيق بر

الطريقة
يحمر البصل مع الزيت ثم يوضع الطماطم المطحون ويترك ليتسبك قليلا
وبعدها نضيف اللحم والخضار والبهارات والملح والليمون الاسود
واذا قارب للنضج نرق العجينة علية تباعا ويترك حتي ينضج ويقدم بالعافية
وهذا الشكل النهائي

وبالعافية ع قلوبكم:ma-atw83: