10-07-2011, 11:06 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
|
| الرتبة: |
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Jul 2011 |
| العضوية: |
2048 |
| المشاركات: |
152 [+] |
| بمعدل : |
0.03 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
مطبخُهــا
صينيه دجاج وخضار بالباشميل بطريقه لذيذه...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية دجاج وخضار بالباشميل بطريقة لذيذة آوي دجاج مقطع قطع طولية ومتبل بـ{فلفل اسود + كمون + ملح+ كركم}
فلفل ملون {أحمر + أخضر + أصفر}
ملعقة صغيرة بهار مشكل + مكعب ماجي
خلطة عبارة عن {بصلة + حزمة كزبرة + 3 فصوص ثوم}
مفرومين مع بعض الطريقة
* بالمقلاة نحط زيت ونضيف له الدجاج * نقلبهم ليين يجف الموية تبعه وينضج قليلا
ومن ثم نضيف الخلطة ونقلبهم * نضيف الفلفل بأنواعه مع الماجي والبهارات ونغطي عليهم * نقطع خضار بالطريقة اللي تعجبكم
{بطاطس + كوسا + جزر} *الباشميل
فيه اكثر من طريقة {اي طريقة تعجبكم استخدموها}
طريقتي
بالقدر => 4 ملاعق زيت + 3 ملاعق دقيق ونخلطهم مع بعض
ليين يصير ذهبي وبعد كذا اضيف الحليب ونستمر بالخلط
نحط فص ثوم مهروس + فلفل اسود+ ملح ونحركهم ليين يثقلو شوي *بالنسبة للطبقات
نحضر الصينية ونحط ملعقتين باشمييل ونضيف اول طبقة خضار *تدخل الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 20 دقيقة
وتحمر وتقدم ساخنة
كـــرســـتـآلة الـــشــمــآل***
|
|
|