07-27-2010, 11:39 PM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||
|
المنتدى :
مطبخُهــا
~ كرات المكرونه المحمره
المقادير: مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي حبة جزر مبشوره 4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه نص حزمة كزبره مفرومه شبت مفروم ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني)) ملح  الطريقه: حطي المقادير مع بعض  اعجنيها مزبوط  كوريها  هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه  حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق  وهنا اكتمل العدد  اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه والله عالريحه تدوخ  نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته: نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم  هنا الكرات بعد القلي  وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع  حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو  وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات  وتقدم هذا الشكل  صحه ع قلوبكم  |
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| المحمره, المكرونه, كرات |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
(مشاهدة الكل)
الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 1
|
|
العرض الشجري
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كرات البطاطس بالبشاميل | أمل السلطاني | مطبخُهــا | 6 | 08-15-2010 05:27 AM |
| صينية المكرونه المحشية | أمل السلطاني | مطبخُهــا | 5 | 08-14-2010 03:01 AM |
| كرات الجبنة الحمراء والخضراء | فلسفة نبض | مطبخُهــا | 3 | 06-28-2010 08:37 PM |
الساعة الآن 11:14 AM