مطبخُهــا كلوا من طيبات ما رزقناكم ( كل مايخص الطبخ )

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-22-2010, 08:48 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

عضو مميز

الرتبة:

البيانات
التسجيل: May 2009
العضوية: 575
المشاركات: 1,762 [+]
بمعدل : 0.31 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
ملاك غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : مطبخُهــا
09 ارز بالدجاج والمكسرات

المقادير
دجاج مقطع مكعبات ومتبل في

(زبادي - فلفل اسود مطحون - ملح - كركم - فلفل اخضر وثوم وزنجبيل مبشورين)


2 كوب ونص ارز بسمتي مغسول
مرق دجاج او( ماء مغلي مع مكعب ماجي ) وزعفران
وكمان ملح و حبات هيل


مكسرات
كاجو - فول سوداني- لوز


الطريقة
*بالقدر نحط زيت وقطعة صغيرو زبدة ليين تذوب وبعد هيك
نحط الارز ونقلبهم مع بعض ونحط علييه مرق الدجاج المذوب فيه الزعفران
وكمان الملح وحبات الهيل ونغطي علييه لمدة 15 دقيقة


* كمان نجيب مقلاة ونحط فيها زيت زيتون ونبدأ بتقليب الدجاج فيه ليين
يجف الماء منه وينضج تماما


* تحمص المكسرات مع بعض
* بقدر كبير شوي نحط فيه شوي زيت


* نبدأ بإضافة الارز اولا


* وبعدها نضيف الدجاج والمكسرات وشوي بقدونس مفروم


* نقلبهم مع بعض ونغطي عليهم ونخليهم ع نار هادئة لمدة 5 دقايق


ويقدم مع سلطة زبادي او اي شيء ثاني تحبوه




وبالعافيية ع قلوبكم












عرض البوم صور ملاك   رد مع اقتباس
 


(مشاهدة الكل الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
لا توجد مشاهدات من الأعضاء لهذا الموضوع من قبل.

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المنسف الفلسطيني بالدجاج أمل السلطاني مطبخُهــا 8 05-16-2011 04:33 AM


الساعة الآن 12:44 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. diamond