كيكة التوفي والهيرشي...

الســــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته





هذي الكيكة دايم نسويها .. سهلة ولذيذة .. ان شاء الله تعجبكم ..



المقادير :

كوب طحين

بيالتين سكر

ثلاثة ارباع كوب زيت

علبة قشطة

3 بيضات

فانيلا

ملعقة كبيرة بكينج بودر


للوجه :

بيالتين سكر

قشطة



طريقة عمل الوجه :

يحمي السكر على النار مع التقليب حتى يسود ثم نضع عليه القشطة ..


طريقة عمل الكيكة..

1\ يخلط السكر مع الزيت في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ..

2\ يوضع البيض بيضة بيضة ويخلط مع وضع بعض الفانيلا..

3\ بعد مزج الخليط جيداَ نضع القشطة ويخلط ثم نضع الطحين جزءاً جزءاً وليس دفعة كاملة .. مع استمرار الخلط بالخلاطة ..

4\ يوضع البيكنج بودر وبعض الفانيلا ثم تخلط بملعقة عادية ثم تخلط بالخلاط لمدة 30 ثانية فقط ..

5\ تصب في صينية مدهونة بقليل من الزيت وتدخل الفرن بسرعه حتى لا يذهب مفعول البيكنج بودر..

درجة الفرن متوسطة لمدة نصف ساعة من أسفل ثم نشغل الأعلى ..

تخرج وتصب في صحن لتبرد ويوضع عليها التوفي .. والفول السوداني أو الهرشي ... وتقدم ..




..

:2:

7

7

7









وبالهناء والشفاء ..