كشتة ابو فايز...

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو فايز

:d
أنت يا ابا عبدالرحمن تعرف من أين تؤكل الكتف
وهل بعد هذه الكلمات الرقيقه والتي تخرج من القلب الى القلب
ولو كانت الخيزرانه بيدي وبعد ان سمعت هذه الكلمات فلن تسطيع يدي
بحملها. ولكن ساعة ,, وساعة
أسال الله لك التوفيق.
اما طريقة كبسة القصدير
فشكلك مصر على تعيلمي طريقتها فلابأس من شرح الطريقه
ولكن ماني مسؤول عن حواء ومطبخها اذا احتجت علينا ، وقالت ماخليتم لنا شئ يالرجال

بكل تأكيد ساعة ....,,,, وساعة .
حواء لا أعتقد أن لها دور في البر حتى لو كانت متواجدة .
الكبسة بالقصدير جدا رائعه ومذاقها لذيذ جدا .
الطـــــــــريقة :-
1- القصدير ولكن لس الملفوف بل مثل قصدير البروستد ولكن بالحجم الكبير .
2- البطاطا ومقطعه بشكل دائري وتوضع في البداية لكي تحمي الرز من الإحتراق وتغطي القصدير بأكملة ثم يوضع فوقها الأتي :-
3- البصل مقطع قطع صغيرة .
4- بندوره ثلاث حبات أو حبتين مقطه بشكل صغير .
5- حبتين من الكوسا مقطعة بشكل صغير .
6- حبة بيدنجان مقطع بشكل صغير .
7- حبة من الدجاج مقطع بشكل صغيرا جدا .
8- البهارات , والملح , أصبعان من الفلفل .
9- الرز ويفضل باب الهند . وإذا كان حجم القصدير متوسط يوضع كوبين فقط بعد الغسل .
10 - ثم يسكب الماء حتى يغطى الرز بأكمله ويزيد فوقه الماء .
11- يتم إغلاق القصدير ويحكم تسكيره سيخرج قليل من الماء هذا لا يضر ابدا, قم بمسحه فقط .
12 - يوضع على الفحم لمدة 55 دقيقة ثم يفتح الغطاء ويتم تحريك الرز من فوق فقط لمدة دقيقة .
13 - يتم إخراجه من الفحم وبعدها هنيا لكم بغداء أو عشاء لذيذ المذاق .
تحياتي لحــــــــواء .

القصدير :-

البطاطا :-

ثم توضع على الجمر ولا يوضع في اعلاه شيء :-

وهكــــذا ستــــكون بإذن الله :-

وبعدها لا تنسى براد الشاي
ملاحظة جدا مهمه :-
لا تضع الفحم فوق القصدير البتـــــــه .
وضع البطاط في قاع القصدير لكي يحمي الرز من الإحتراق .

دمـــتــــ بود ,,,,,

والله شي يقهر من ورانا لا خبر ولا علم


ان شالله لازم تعزدوضنا عن هالرحله المميزه

اهم شي الاضليعات ههههههههههههه


رحله موفقه

الله يعطيك العافية يابوفايز

صور جميلة والأجمل تعرفنا على أبنائك

وصحة وعافية الشوي رائع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـــزيـــر

ابوفايز المشكله ماهي بخبرة الشوي
المشكله وش ملبسك ثوب ابيض بالهالصريمه

مرحباً بك ابا ثامر ماعندنا صريمه ،عند جو على كيفك ، ماذا ترى :؟ مدينه اختارها الباري لافضل خلقه محمد صلى الله عليه وسلم،،هي طيبة الطيبة/ هي سلوت المشتاق /هي دواء العليل /هي المدينة المنورة، التي انارها الله بهجرة المصطفى اليها حيث انبثق من بين جنباتها نور الاسلام نور الدعوة المحمديه،حتى انتشر هذا النور الى اصقاع المعمورة، أسأل الله ان يرزقنا التأدب بأدب الاسلام وان يرزقنا حسن الجوار (جوار المصطفى صلى الله عليه وسلم)
انابمدينة الضباب لابس بجامه وكوت وفروه وشاب دفايه وماطالع مني الا خشمي ومصرم من البرد.

يابعد خشمي هالخشم يا ابا ثامر
اذا الدعوى عندكم كذا بالمدينه المنوره براد وفله بدون تصريم احسبني ضمن عيالك الله لايهينك ابي اخذ اجازه واقضي هالصريمه عندك مشتاق للثوب الابيض اسف قصدي مشتاقلك ,,,

الظاهر اعجبك الثوب تراه جاك هديه، وحياك الله عند ابوك واتشرف بزيارتك،

نسيت احسب حساب ام عوض من بناتك


ام عوض لها قدركبير عندي ولاانسى فضلها علي ومواقفها تجاهي عندما كنت في الخامسه من عمري.
اتشرف بزيارتها ، خذ اجازه وتعال نوديها عمره وتصلى بالحوم ، ولاتحتاج لكوت ولافروه.

تراها حيل مصرمه وذبحوها النموس بالبرد كل يوم تكشت معهم (مسويه نفسها عنصريه وعندها حميا)والضحيه ثامر كل شوي موديها للمستوصف خشة برد



يستاهلون النموس من يشجعهم ويكشت معهم ،وام عوض صاحبة مواقف، واللي ماله اول ماله تالي



والو أنا في هذا الزمان شفنا ناس لاأول ولاتالي لهم(الله يحمينا واياكم من هذا الصنف)


[




ارق التحااااااااااايا

كل الود والاحترام لك ياابا ثامر

وشكرا لمرورك

والله عاد طلعت البر ما مثلها
بس أنا أفضلها للعزوبية أكثر من العوايل
عاد قبل وقت وأنا طالع مع العيااااال << يعني
أخوياي موب تحسبوني كبير :d
<<< توهـ بـِ عـُمر الزهور

صور رائعه للأمانه بس بعرف من آللي يصوركم وأنتم تصلوون ...؟!
وبعدين يوم سجدتوا الولد الصغير وين راح هههههههههههههههههه :d:d

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خالد السلطاني

يا زين هالطلعه والله أنها تشرح الصدر يأبو فايز ..

بس والله أني دخت وأنا أحرك الصفحه يمين يسار من كبر الصور ..

هههههههههههههههههههه ..

بس تقدر تصغرها يأبو فايز وتخليها مثل كذا ..



يا زينه من طلعه ..

الله يخليهم لك ويخليك لهم ..

ودي وأجل تقديري وأحترامي ..

شرح الله صدرك بالايمان يا خالد

احمد ربك بأنني استطعت نقل الصور ( وانا مفوضك بتصغير الصور وتراك تمون)

لك ودي وتقديري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داهية

ياهلا والله براعي البر
على فكره ياأهل المنتدى يقلون أن ابو فايز خطير بطبخ المندي
ويقلون أن عنده مندي متنقل فدعوى إلى السللاطين في القيصومه وعرعر
لا يجيكم الا ومعه العده كاملة وتراه يستحي شوي بس ماعليكم اضغطوا عليه
وخلوه يطبخ لكم طبعاً بالبر

يا هلا ومسهلا باخي الحبيب (داهيه)

شكلك تبي تورطني ولكن من الان انا مرشحك ’’المدير العام للمندي وملحقاته’’’

ماعليك الا ان تكتب الطلبات والجمس جاهز، نمر القيصومه ونسوي المندي وبعدها نعرج على عرعر

كل الود،،وبارك الله فيك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وطن.!

ابي من الشوي


ابو فايز وراك ماصورت الكبسه اللي داسها عند ام فايز ورى السياااره هااااااه :d

والمخدااار والدلــه

الله يابو فايز مافيه احسن من جمعة العائله والطلعه


الله يديم عليكم السعاده . . ويرزقك بر فايز وإخوانـــه

ما شاء الله عليك يا ابا فهد كأنك معنا

هذه الكبسه اللي ذكرت والمخدار والدله تصويرها يحتاج اجراءات طويله

وما يخفى عليك الامر.

نعم طلعة العائله وجمعتهم لها تأثير نفسي جيد على افراد العائله .

أسال الله ان يديم علينا وعليكم السعادة وان يصلح لنا ولكم الذريه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغترب في امريكا

والله شي يقهر من ورانا لا خبر ولا علم


ان شالله لازم تعزدوضنا عن هالرحله المميزه

اهم شي الاضليعات ههههههههههههه


رحله موفقه

ابشر ويسعدنا مجيئك للمدينه وانا اعرف انك تحب (الضليعات) على الشوي

ونحن بانتظارك والله حييك

الله لايغير عليكم امين