04-21-2011, 06:41 AM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
مطبخُهــا
خلطة لحم بالفرن مع الرز...!!
  المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن الطريقة :  نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن  نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً   نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة  بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم  نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق  عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل  أتمنى الوصفة عجبتكم وبالعافية منقول
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
04-21-2011, 08:02 AM
|
المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أمل السلطاني
المنتدى :
مطبخُهــا
ماشاء الله تبارك الله روووعة ، الله يعطيك العافية |
||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||
|
04-21-2011, 10:56 PM
|
المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أمل السلطاني
المنتدى :
مطبخُهــا
تسلم الايادي اموووووووووولتي : )
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||
|
04-21-2011, 11:58 PM
|
المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أمل السلطاني
المنتدى :
مطبخُهــا
طيب خلاص أاكل |
||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||
|
04-22-2011, 12:36 AM
|
المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أمل السلطاني
المنتدى :
مطبخُهــا
يعطيك العافيه اموله |
||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||
|
04-22-2011, 05:24 AM
|
المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أمل السلطاني
المنتدى :
مطبخُهــا
شهية جدا |
||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||
|
04-28-2011, 06:13 AM
|
المشاركة رقم: 7 | ||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أمل السلطاني
المنتدى :
مطبخُهــا
يسلمووووووووووووووووووووووو
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||
|
07-09-2011, 06:35 PM
|
المشاركة رقم: 8 | ||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أمل السلطاني
المنتدى :
مطبخُهــا
تبارك الله طريقة حلووووه للغاية تسلم الايادي. |
||||||||||||
|
|
|
||||||||||||
|
07-10-2011, 12:01 AM
|
المشاركة رقم: 9 | ||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أمل السلطاني
المنتدى :
مطبخُهــا
|
||||||||||||
|
|
|
||||||||||||
|
07-10-2011, 10:09 PM
|
المشاركة رقم: 10 | ||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أمل السلطاني
المنتدى :
مطبخُهــا
تسلمين يالقرما,,,,طبخه روووووعه |
||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
(مشاهدة الكل)
الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 1
|
|
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| جديد احمد الصانع , سآعتي حلّت | محطة إرتواء | منتدى الشعر والشعراء | 4 | 09-24-2010 08:24 AM |
| ملف كامل عن اكلات الصواني بالفرن ( موضوع مميز ) | فلسفة نبض | مطبخُهــا | 6 | 12-12-2009 11:42 PM |
| ملف كامل عن اكلات الصواني بالفرن ( موضوع مميز ) | فلسفة نبض | مطبخُهــا | 0 | 12-11-2009 03:14 AM |
الساعة الآن 04:29 AM