منتديات السلاطين الرسمية - حلى السنكرس بالصوور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

http://up.alfrasha.com/u/8735/9952/121480.jpg

المقادير/:
1- قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2- مغلف دريم ويب .
3- نصف كوب حليب و ربع كوب حليب .
4- علبتين قشطة .
5- (8) حبات جبن كيري .
6- ليمونه .
7- (6) حبات سنكرس.
8-زبدة.

الطــريقه/:
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة..

http://up.alfrasha.com/u/8735/9952/121481.jpg

قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تمام.....

http://up.alfrasha.com/u/8735/9952/121482.jpg

رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط....

http://up.alfrasha.com/u/8735/9952/121489.jpg

اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين

http://up.alfrasha.com/u/8735/9952/121491.jpg

إسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ

http://up.alfrasha.com/u/8735/10334/121510.jpg

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
...
في حمام مائي قومي بتذويب الدة في وعاء

( طريقة الحمام المائي :تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مو مباشر مع النار )
ومن ثم
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها ا في الحمام المائي + ربع كوب حليب
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

http://up.alfrasha.com/u/8735/9952/121496.jpg

واخيرا الشكل النهائي
هذا الطبق كله لاول وحدة ترد
http://up.alfrasha.com/u/8735/10334/121513.jpg

وعوافي