مقلوبة سمك فيليه ...رهيبة

اليوم راح اسوي لكم مقلوبة سمك فيليه..جربوها انامتأكده انها رااح تعجبكم

رااح نبدأ بالمقادير والطريقه مع بعض (راح نحتاج ثلاث قدور )

(القدر الاول ) في البدايه نشوح شرايح البصل في الزيت







ثم نضيف شرايح الطماطم ومعجون الطماطم والكمون والفلفل والملح






ثم نضيف فيليه السمك ونتركه على النار مدة عشر دقايق تقريبا ثم نضيف شرايح الفلفل الرومي ونسكر النار ونخليه على جنب

















(القدر الثاني) نضع كاسين رز مغسول ومنقوع وملح وزيت وماء مغلي ونتركه على النار ثم نقصر على النار حتى يستوي تقريبا 70% أستواء





(القدر الثالث) نضع في قاع القدر زعفران مذوب في فنجان مويه او ممكن نحط بداله صفار اللحم ثم نضع طبقه من الرز ثم طبقه من السمك المسبك وهكذا حتى تنتهي الكميه











ثم نتركه على نار هاديه من 10 -15دقيقه ثم نقلبه في صحن التقديم ويفضل تقديم صلصة المقدوس معه وبالهناء والعافيه

رائع

شكرا لكــ أختي

مشكورة شغل ممتاز

شكرا جزيلا

يعطيج العافية

لو على عيش اصفر تطلع الاكلة احلى

بوركتي اختي

واضرب بخمسٍ ولا تأكل بملعقةٍ

يعطيك آلع’ـآفيه..,

مع اني آفضل ألرز يكون احمر مع المقلوبه..}

يعطيك العافيه
ماشاء الله عليك طباخه ماهرة

رائع وجودكم هنا اسعدني..............

روعـــــه اختي