مطبخُهــا كلوا من طيبات ما رزقناكم ( كل مايخص الطبخ )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-21-2014, 08:58 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

عضــو

الرتبة:

البيانات
التسجيل: Oct 2014
العضوية: 2744
المشاركات: 580 [+]
بمعدل : 0.16 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
عالم الحلويات غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : مطبخُهــا
افتراضي كريمة الكب كيك القوية ومانع ذوبان الشكلاته

كريمة الكب كيك القوية متماسكة القوام - لا تذوب او تسيح أو يتغير شكلها او قوامها









سعر الكيلو فقط 30 ريال

أوفر 10 مرات من باكيتات الكريمة ذات 125 جرام


------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

رويال أيسنج للرسم علي الحلويات والتغطية والتلوين وصناعة الورود والكوكيز













سعر الكيلو 35 ريال

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

عجينة الـ gum paste لصناعة المزينات والورود والأشكال المجسمة القابلة للأكل












متوفر الأبيض - الأحمر - الأصفر - الأخضر - الأزرق - الأسود - الوردي - البنفسجي - العنابي - لون البشرة


سعر العبوة 30 ريال

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

مانع ذوبان الشكلاتة - مخفف كثافة
(خامات المحترفين وأسرار مصنعين الشكولاتة )












الكثير يتسائل عن كيفية تغطية الحلويات بالشكلاتة أو السكر وكيف تكون لامعة وبراقة وكيف تكون جامدة ولا تذوب وأيضا طرية
ولماذا عندما نغطي حلوياتنا لا تكون مثل قوامها وتكون معنا ثقيلة وتسقط من الكيك بوب وتذوب بسرعة - اليكم السر
food grade gulf wax
وهي مادة تسمي شمع الخليج خاصة للأستخدام بالأكل والحلويات تضع منها ملعقة واحدة علي الشكلاتة وتخلطها معها فتقوم بتخفيف كثافة الشكلاتة واعطائها اللمعة البراقة وتجعلها تجف اسرع وتحافظ علي قوامها وتقلل الذوبان بنسبة كبيرة جدا
ويستخدمها كل مصنعيين الحلويات وخاصة الشكلاتة وولوز السكر والـM &M وكل اللذين يعملون في تغطية الحلويات بالشكلاتة و السكر وفي تغطية الفواكه وتستخدم مع جميع انواع الشكلاتة سواء البني او الاسود او الابيض او الملونة او مع السكر


فقط 50 ريال

------------------------------------------------------------------------------------------------

أوراق الفويل الملون لتغليف الشكلاتة والحلويات





سعر الباكيت 25 ريال (20 متر)
متوفر اللون الذهبي والفوشي PINK
?












عرض البوم صور عالم الحلويات   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الوان


(مشاهدة الكل الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 1

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:25 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. diamond